云南特色的美食,今天讲到云南大理白族待客的佳肴,酸辣鱼是不得不提的一道特色中的特色菜,尤其对于剑川禄寿村的杨春燕来说,这道菜不仅意味着酸辣鱼的风味本身,也意味着杨春燕从奶奶、妈妈那里接棒制作酸辣鱼延续下来的幸福感。