Siromani教你煮素食-07香菜腰果酱

Siromani教你煮素食-07香菜腰果酱 香菜腰果酱里面的腰果，含有天然的油分，营养价值非常高。 材料： 香菜 2杯 腰果 1/4杯 乳酪 2汤匙 姜蓉 1茶匙 青辣椒 1/4只 柠檬 1/2个 原糖 3/4汤匙 做法： 首先准备一个大碗，把所有的食材倒进去。 香菜、乳酪、姜蓉、辣椒、原糖、盐、炸过的腰果、挤一点柠檬汁。 用搅拌器搅拌成酱汁。 香菜是生的，腰果经过油炸，两者配合可达致平衡。 就不用担心上火了。 补充说明：香菜在粤语中的发音类似“盐西”，是提味的蔬菜，外形跟芹菜相似，但根茎纤细，味道郁香，是汤水和饮料中的佐料，一般用于作为凉拌菜的佐料，或者作为提味之用。香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。