北京小吃茶汤的做法，太好喝了！

北京小吃茶汤的做法，太好喝了！“沿街吆喝热茶汤,一把铜壶到处忙。惹得孩童争购食,铜元破费爱加糖。”以上为昔日京城美食家对北京小吃“茶汤”的真实描绘。茶汤以精美的大铜壶而闻名京城。大铜壶是用来烧装开水冲沏茶汤的,也是作为一种装饰,同时还是招徕顾客的显眼招牌。讲究的主儿,铜壶嘴上做个龙头,十分雅气。过去以天桥“茶汤李记”最有名气,至今几代不衰。茶汤,绵软细腻,香气夺人。