【桥桥妈】“风干腊肉”经典教程 两个关键步骤确保一次成功

大家最常做的腊肉大多是风干腊肉和烟熏腊肉这两类。主要区别就是风干腊肉不需要烟熏的步骤。本期视频和大家分享风干腊肉的做法，把握住两个关键点，就能成功做出风味独特的风干腊肉。感谢收看~记得点赞和关注我的频道，谢谢！O(∩_∩)O 【配方】 猪五花肉2.5kg(5斤) 冰糖100g (½ 杯) 粗海盐75g (⅓ 杯) 酱油50g (¼ 杯) 老抽25g (1½ 汤匙) 白酒50g (¼ 杯) 八角6g (5个) 桂皮5g (⅔ 根) 花椒5g (1 汤匙) #自制腊肉 #腊肉做法 #风干腊肉 #广式腊肉