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乡野莲姐
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外面卖的卤鸡爪为啥金黄色,秘密在这里
原创
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2020-12-25发布
黄栀子鸡爪
乡野莲姐合辑
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听说今年#生姜价格创六年来新高#,那我这两道菜不是吃掉几个亿吗
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外面卖的卤鸡爪为啥金黄色,秘密在这里
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用眉豆做的客家小吃“米粄”,又香又沙
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起初发现一条葛根,却越挖越多,最终两个人轮番上阵,挖出一大堆
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用“树盐”蒸出的鱼头不仅肉质滑嫩有弹性而且还去腥
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凉粉果有性别之分,雌果甜如蜜,可以制作凉粉,而雄果却完全不同
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想吃葛根粉有多难?花费4小时挖掘3小时锤打,才出3斤淀粉
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现做的花生酱,用它拌面,超级香
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比手指还小的纯野生栗子,用它制作馅饼很美味
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家乡的原味,冬笋炒腊肉
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冬萝卜又脆又甜,拔起就能吃
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宁舍一餐肉,难舍一棕包,棕包常见的两种吃法
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挖了一篓子荸荠,做了瓦罐汤,端起汤的那一刻家人连赞蛮香
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纯手工捶打客家传统美食,米果
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乡下小溪边摘的野生薏米,正好用它来做一锅传统腊八粥
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莲姐拜师后,又挖了冬笋,来了一道冬瓜鲜鸡汤
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乡下人就是这么“豪横”,竟然用“虫草”泡酸菜
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客家纯手工石臼锤鱼丸
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从一粒豆子到霉豆腐的艰辛之旅
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旱地藕,表皮看着粗糙,可是肉质非常鲜嫩
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莲藕焖牛排骨
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冬萝卜做的萝卜脯,看起来是不是像咸鱼
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春天来了,又是吃野菜的季节,荠菜,用它做汤和凉拌都很美味
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天下妈妈多疼儿女,把一个普通日子过成了端午
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水芹,有人说受不了它的浓烈气味,而它却是我最爱的三种野菜之首
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野藠头的三种美味吃法
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老一辈传统做法,3蒸3晒出梅干,今天终于吃到梅菜扣肉了
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摘清明草,做两款传统美食清明果
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红梗蒿子的两种吃法,其中蒿子炒腊肉,可能是很多人喜欢的一道菜
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“冲鼻菜”,百年传统农家菜
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刺老芽,不可多得的山野菜,吃法多样,煎鹅蛋是它最美味的吃法
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