凉粉果有性别之分，雌果甜如蜜，可以制作凉粉，而雄果却完全不同

它形如秤砣，又因为它可以被用来制作凉粉/凉水，所以我们称它为“凉水砣”，它也常常被称为凉粉果； 凉粉果有公母之分，雌果果皮薄，果肉多，并且呈黄色，成熟后甜如蜜，可以直接吃或者用来制作凉粉；雄果皮厚果肉少，果肉呈白色，无甜味，也不能制作凉粉，但因为它富含营养成分，通常用来制作饮料。