茶树菇黄豆煲骨头汤用料: 骨头 500克 茶树菇 30克 黄豆 20克 小墨鱼干 15克 蜜枣 2个 姜 6片 料酒 适量 盐 适量 小贴士: 墨鱼干还有提鲜的作用,如没有,也可以换成干贝、章鱼、之类的。 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。 黄豆营养全面,其中蛋白质的含du量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。