茄子特别吸油,平时如果用茄子炒菜的话,油一放多,很容易就做得油腻不健康。 今天分享一道关于茄子的清爽做法,用茄圈来做皮,茄肉搭配虾皮、鸡蛋、面粉等食材来做馅,经过小火慢煎,就能尝到香喷喷的美食了! 用这个方法来做茄子,既少油健康又美味营养,一定要试试哦!