今天要和大家分享一道非常有沿海地方特色的美食——海米千层糕。 层糕粿、虾米糍、米浆粿,这些带有浓郁地方特色的美食名称,其实是广东、福建一带的传统小吃。做法上大同小异,都是把大米和水磨成米浆,分次上蒸屉蒸熟。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层,循环反复,做出来的成品像极了千层糕。 入口飘香,口感嫩滑,非常好吃! 把五花肉、香菇,还有鲜味很足的海米,都统统包裹其中,大米糕的黏糯鲜香把这些食材都很好的融合在一起,吃起来别有一番风味~