1984年后北京烹协中国烹协相继成立 通过比赛为烹饪行业选贤任能

84年，北京烹饪协会成立。北京烹饪协会成立，是在怎么情况下成立的？ 当时商业部的领导，想成立中国烹饪协会。后来请示国务院以后，没批，说暂时不成立，这种情况下他就找了北京，让我们北京成立。所以当时，我们的发展总公司是我作为一个代表，我们几个就到了北京市政府的305房间，办公室，找到了当时的副市长郭先瑞。成立以后，当时的二服务局，不想牵这个头，我们饮食公司不想牵这个头，最后怎么着？ 烹饪是文化，干脆，科委得了，就挂靠到科委。在这种情况下成立的。三年以后，到了87年，成立中国烹饪协会，由当时的商业部饮食服务处的杨局长，这么成立。 成立以后，北京参加，副秘书长，就有李正权，有我，有张越，这北京的。这两个协会成立以后，特别北京市烹饪协会成立以后，四年以后，就在昆仑饭店搞了北京市第一次烹饪比赛，之后陆陆续续的，北京烹饪协会，搞了不少烹饪比赛。