我简直太爱焖饭了~ 给娃做饭既要好吃还得营养丰富,但总有那么几次时间紧张想“偷个懒”怎么办? 口感油润、肉香扑鼻的米饭加上软糯酥烂的土豆,不仅吃的满足,而且因为可以添加多种食材,也不担心会亏待了孩子。 焖饭之所以好吃,是因为米饭和蔬菜充分吸收了肉类中的油脂和酱料的香味,变得鲜美异常。想要做好一顿焖饭,其实非常简单,只要搭配得当,怎么做都好吃。 这里提供一个简单的公式:油脂丰富的肉类+易吸油的蔬菜+可口的酱汁。 肉类可以选择五花肉、带一点肥的猪肋排等,蔬菜可以选择豆角、土豆、南瓜等,还可以切几朵香菇增香提鲜,酱汁可以自己调配,尽量以清淡为宜,重口味的话对宝宝的健康不利。 今天分享的这道焖饭搭配,煮得绵软的土豆和豆角充分吸收了五花肉中的油脂,再配上自制的调料,和煮熟的米饭一拌,每一口都溢满了香味,吃起来特别过瘾!