清明前后吃青团,是这一时节的一大特色。外披春绿、内裹香甜,流传至今的青团,祭祀的功能悄然褪去,应令尝鲜,于舌尖方寸之间品味春天,才是青团受到大家追捧的原因。 今天分享的这道方子,用新鲜的艾叶搅拌成汁,和入糯米粉、大米粉制作的面团当中,再加入花生芝麻为馅,在热气腾腾中蒸至糯韧绵软,一揭盖就被满锅的喷香吸引住了!