炸油条的方法配方，如何和面，炸的蓬松酥脆不油腻，大厨教你秘诀

脆皮油条 外皮酥脆、内里柔软，不用含铝明矾，安全放心，吃油条喝豆浆是早餐的一道美食，具体做法如下。 一、食材准备 中筋面粉5000克、鸡蛋5个、调和油750克、无铝害复配油条蓬松剂90克、食用小苏打38克、白糖110克、食盐60克、水2500克。