油炸麻花的做法，教如何拧麻花，跟配方诀窍自己在家做，酥脆可口

咸麻花 （陕西小吃） 一、准备食材 1、和面用料：中筋面粉5斤、鸡蛋10个（1.3斤）、发面（酵面）1斤、调和油1斤（和面用）、食盐25克、水1斤。 2、炸麻花备调和油5斤（炸麻花用，实际耗1.5斤）。