【小周食记】一日三餐菜谱：老湘派鱿鱼三丝

今天給大家分享的是：老湘派鱿鱼三丝 食材准备：鱿鱼丝、葱丝、红椒丝、尖椒丝、姜丝、猪肉丝、韭黄、笋干丝 1、干鱿鱼用清水泡发、切丝后焯水2分钟后备用 2、笋干用电高压锅煮30分钟清水泡发后切丝备用 3、肥肉丝热油入锅炒熟后加入葱、姜丝爆香放瘦肉丝炒熟，放鱿鱼丝加少许料酒翻炒后出锅备用 4、油温烧热青红椒丝爆香后加入笋干丝翻炒小会放入备用的鱿鱼丝加少许盐、味精、酱油翻炒均匀，放入韭黄、撒胡椒粉用清汤炝锅后拌匀出锅即可 5、倒入备用肥肠翻炒均匀，放入辣椒面，加少许酱油、盐、味精拌匀，加入老坛酸菜、五香粉拌匀，加少许清汤炝锅拌匀后出锅即可 欢迎大家來到【小周食记】我平常特別喜欢做菜，热爱美食。我会在这里每周分享三道美食，希望大家的生活可以越来越美好。喜欢美食的朋友们可以订阅我