材料及制作方法 面粉520克 糖40克 香草糖五克 盐 酵母粉10克 黄油50克 牛奶215毫升 鸡蛋两个 1.混合以上材料揉成面团醒发 姜一块 牛奶500毫升 糖90克 香草糖五克 淀粉30克 蛋黄四个 黄油30号 2.在锅中混合以上材料,搅拌均匀,煮沸 3.醒好的面团擀成面饼,用模具压成圆形,放入锅中炸至金黄 4.锅中煮好的糊状混合物,放入容器中,挤在炸好的面饼中,在滚上焦糖即可