中医李渊波谈养生 第88期：辣眼睛的洋葱，你所不知道的营养价值

洋葱是一种很普通的廉价家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎，即葱头，在国外被誉为“菜中皇后”洋葱，营养价值较高。