豆腐和鱼是绝配,黄金搭档,营养丰富又均衡。豆腐富含植物蛋白,而鱼含有丰富的动物蛋白, 它们完美的结合在一起,事半功倍。 在炖煮的时候加点水煮鱼的火锅底料, 让这道菜带辣更可口,鱼无小刺,入口嫩滑,豆腐吸收了鱼之鲜味, 吃到口里鲜香带辣,超级好吃。 食材:黄骨鱼500克左右,嫩豆腐三小块。 调料:姜,葱,蒜,啤酒,盐,生抽,老抽,蚝油,白糖。