蒜苗炒豆干这样做比肉还要香，非常家常的一道小炒

蒜苗和豆干焯水，肉丝腌一下，热锅下油先把肉炒至变色，再放入蒜苗和豆干一起翻炒，加点小米辣，翻炒一二分钟放入一点白糖，盐，料酒，生抽，老抽，耗油，继续翻炒入味，最后淀粉沟欠就可以了