粉蒸排骨是属于蒸菜系列菜肴,土豆的加入不仅可以吸收排骨在蒸制的过程中渗出的油和汤汁,蒸的软烂的土豆本身也是一种美味。再加上排骨底层铺上一层粽叶,可以让粉蒸排骨也吸收一些粽叶的清香味,更加好吃。自己动手做米饭,香料的味道在你的掌控之中,能做出符合你家人口味的味道,更加美味安全健康。