广东客家艾糍，放白糖是错的，教你正确做法，软糯香甜家乡的味道

客家艾糍做法:500克艾草洗干净,锅里放水放一勺碱面,艾草放到锅里焯水。艾草放到料理机放水打成艾草泥,400克糯米粉加170克粘米粉倒进艾草泥搅拌均匀。红糖切碎再剁碎，炒好的花生倒盘子里。去掉花生外衣，用擀面杖擀碎。红糖倒进花生碎那里搅拌均匀，拿一块面团搓圆，按成椭圆形，把红糖花生碎放在里面包裹搓圆，锅里放水，烧开把面团放到锅里蒸十分钟左右。