鲈鱼做酸菜鱼，鱼片嫩滑又少刺比草鱼做的好吃太多了，下次做两条

鲈鱼的肉质Q弹，鱼片不容易散，味道十分鲜美，鲈鱼的肉多刺少，吃起来更过瘾。 食材：鲈鱼一条，酸菜200克，干辣椒5个，泡椒两个，蒜瓣三四粒，姜一块。 调料：油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精。