白菜是北方冬天的主要蔬菜之一,小时候母亲怕我们天天吃白菜吃够了,总是千方百计的变着花样的做,当然当时的条件是不放这么多肉的,那个时候也不叫老厨白菜,前段时间有一次去饭店吃饭点了一道老厨白菜,菜上来之后竟然就是小时候吃的做法,虽然配料简单不过确实挺好吃的。