教你做荷塘小炒，出锅清脆爽口，好吃又好看，下饭又下酒

荷塘小炒是广东传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，出锅清脆爽口，好吃又好看，营养更均衡。