这种野菜看到了不要放过！味道比苦瓜还苦，却有利于护肝养肝！

《外婆的菜谱》第一百四十二集：苦叶菜火锅。苦叶菜又叫败酱，也有地方的人们称呼它为胭脂麻。它味道微苦，有陈酱气，适合旺火蒸、炖、炒，具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点。苦叶菜在野外随处可见，含有的一些物质，有促进肝细胞再生，防止肝细胞变性的作用，是当地