西安的小吃太多了,今天吃一个黑暗料理,卤汁凉粉。大姐的刀工很好,凉粉切得很细,铺在馍上面,倒上热卤子,加油泼辣子,芥末,醋和蒜泥汁等!如果想吃正统的黑暗料理,还要加上松花蛋和鸡蛋。顾客因为不这么吃,竟又要了一碗!