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那些价值百万的餐饮技术
2022年6月3日更新 · 41个视频
04:11厨师长用72小时，教你蒸正宗老面馒头，家用好吃，商用赚钱
2020-03-19
03:02厨师长教你做：“香辣鱿鱼须”的微商版，学会赚钱，吃完吮指
2020-03-23
03:29厨师长教你做凉拌猪肝，怪不得酒店的菜那么好吃，调料都用了10种
2020-02-26
01:53厨师长教你：“通用三鲜馅”的调法，不出水的技巧，原来是这样
2020-02-13
05:35这才是鸡公煲最详细的技术，包含鸡肉加工，酱料调制，香料比例
2020-03-29
03:28厨师长教你做花卷，家用商用都没问题，还能学到发面的技术
2020-03-02
05:32厨师长用6条鲫鱼教你做酥鱼，调好味汁浸泡12小时，肉香骨酥
2020-03-20
04:05厨师长教你：“四川炒鸡”的极速做法，一大盘辣椒里面挑肉，巴适
2020-02-09
04:54粉丝花了5万学的黄焖鸡技术，现在不开了，让我们录制分享给大家
2020-03-14
01:36正宗十三香小龙虾的配方，原来有22种香料，厨师长分享万元配方
2020-03-27
03:45厨师长教你：“热干面”的商用版本，4个核心2个重点，实实在在
2020-03-24
05:52厨师长教你做重口味的：“炒鸡泡饭”，（附商用核心香料配方）
2020-03-21
05:03厨师长公开祖传红油，凉菜热菜都可以用，不但香红而且浓度高
2020-02-25
07:31这才是济南甏肉干饭的正宗做法，比佛跳墙好吃，厨师长详细的讲解
2020-03-26
04:11厨师长教你蒸刀切馒头，质地绵软气孔均匀，全面讲解有详细的比例
2020-03-01
01:08小师傅教你调烧烤料，9种调料混合在一起，肉串不用腌直接就能烤
2020-04-01
02:10小师傅教你：“凉拌菜”的4个核心调料，开店的老板都是这么做的
2020-03-30
03:08原来烧鸡公在家就能做，厨师教你几个技巧，做出滑嫩的四川烧鸡公
2020-02-11
03:40酱大骨和酱猪蹄的香料包配方是什么？听厨师长讲解酱卤的小技巧
2020-03-12
06:35厨师长分享商用卤鸭：“高汤，卤水，调味，出锅”，全都是技术点
2020-03-10
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