绝活来了 | 烧麦捏制：技艺传承与文化韵味

看！国家非物质文化遗产都一处烧麦技艺第八代传承人吴华侠捏出来的烧卖，像不像一朵大牡丹花？都一处烧麦技艺共需要16道制作工序，每一个烧麦都要压24个花，代表着中华文化中的二十四节气。薄薄的烧麦皮里面，鲜美的馅料融合着中华大地其乐融融的烟火气及源远流长的文化底蕴，让世界爱上中国美食。