7月28日15时21分,宝山区陈东路72号淄博烧烤(门面店)发生火灾。现场是油锅起火引燃油烟管道,门面店总面积约18平方米,过火面积约2平方米,现场无人员被困。 夏季烧烤店的生意异常的火爆 一串喷香的烧烤配上冰凉的冷饮实属惬意 因此许多老板忙得不可开交一大意就忽略了消防隐患 这不宝山陈东路的这家烧烤店就出事了! 油烟管道起火的原因主要包括油烟管道未定期清理导致的油垢积累,以及油烟管道设计和安装不当。具体来说,一些餐饮场所的油烟管道由于长期未进行彻底清洁,导致油垢堆积,这些油垢在高温或明火的作用下极易燃烧。 为了预防油烟管道起火,应采取以下措施: 定期清理油烟管道。 使用合格的烟道建材。 完善消防设施设备。