在食品加工厂,霉菌污染反复出现,原因何在?主要在于一是车间环境潮湿不通风,霉菌易滋生;二是设备清洁不到位,残留污渍成“温床”;三是原材料带菌未把控。 霉菌污染超标会导致,食品品质量差,保质期短,企业声誉受损,还威胁消费者健康。我国食品安全卫生标准对不同食品中的霉菌限量有严格标准 食品厂亟需严格执行消毒灭菌到位,改善车间环境,加强通风除湿;彻底清洁设备,不留死角;严格检验原材料。 常规消毒方式有局限。如紫外线消毒,操作简单但穿透力弱;化学消毒剂,效果好却可能有残留。 诺福食品级消毒杀菌剂,有效解决霉菌污染超标问题。高效杀菌、长效抑菌,配备纳米级干雾设备,并能为企业量身定做方案。无论是生产车间、设备还是原材料,应用环节广泛,助力食品企业告别霉菌污染困扰,保障食品安全,提升企业效益!