牛首一称,有据可查,最早出现在《大明一统志》,根据文中有关邓城的记载,牛首是宋元大战时,元军为了围困襄阳,修建的十二连城之一。 因为城并非四四方方,而是如同牛头。故此得名牛首。 根据襄阳地方志的记载,明朝的时候,襄阳有4坊,2厢,29里。其中就有牛首河南,牛首河北。 也就是说,牛首管辖区域在明朝的时候横跨汉江两岸。 实际上直到今天,位于汉水南案的卧龙镇,也就是之前的泥咀镇,临近汉江的部分河岸属于北边的牛首镇。