莲藕：它根茎横生且肥厚内部多孔，因此生香。颜色洁白、质地脆嫩

莲藕：在丰富多样的水生植物中，莲藕凭借其独特的形态和深厚的文化底蕴，成为了人们生活中的一道亮丽风景线。它不仅在餐桌上占有一席之地，还在文化、艺术等多个领域都展现出了其独特的魅力。从植物学角度来看，莲藕是睡莲科植物荷花的根茎，属于山龙眼目莲科。它的形态特征独特，根茎横生且肥厚，内部多孔，因此生香。而它的颜色洁白、质地脆嫩。