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水分越多的生豆,新鲜度越高吗? 颜色越绿的生豆,新鲜度越高吗?
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2024-04-01发布
咖啡你所不知道的事
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02:08
怎样才能保存好咖啡?
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水分越多的生豆,新鲜度越高吗?颜色越绿的生豆,新鲜度越高吗?
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咖啡生豆有的色泽亮丽,有的色泽暗淡,对味道有影响吗?
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所谓新谷期、陈谷期的豆子是怎样的?
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生咖啡豆真的需要清洗吗?
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生咖啡豆能够长期保存吗?保存的诀窍是什么?
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哪里可以买到生咖啡豆购买时要注意什么?
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咖啡从来都是烘焙后饮用的吗?聊一聊咖啡豆的烘焙史吧!
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咖啡豆有哪些烘焙程度烘焙程度不同会让味道产生怎样的变化?
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烘焙机是什么样的机器?
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烘焙机有几种类型?各自的构造是什么样的?
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烘焙中的豆子会发生什么变化?一次爆、二次爆指的是什么?
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烘焙咖啡豆有哪些注意要点?
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烘焙机的热源有哪些种类各自的特点是什么?
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炭火烘焙的方法与特点是什么?
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怎样选择烘焙机?
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让烘焙水平保持稳定的技巧是什么?
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产地不同,烘焙时豆子着色的方法也不同吗?
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01:58
为什么烘焙过的豆子表面会有油脂?
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01:51
为什么烘焙过的豆子表面有褶皱
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家庭式的烘焙方法与诀窍是什么?
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02:00
为什么有人会把不同种类的咖啡豆混合到一起?
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烘焙前混合”与“烘焙后混合” 各自的特点是什么呢?
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混合式咖啡用“烘焙后混合”的方法制作,味道更香浓吗?
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混合式咖啡的命名规则是什么?
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咖啡的食用期限是怎么规定的?
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咖啡有哪些包装方法?各自的特点是什么?
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什么材质最适合包装咖啡?
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有机咖啡的评判标准是什么?它一定更好喝吗?
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