和大家分享2种家庭自制酸奶的方法，营养健康好吃，老少皆宜

2种家庭自制酸奶的方法，营养健康又简单。 第一种老酸奶发酵法： 1，保温桶或者保温杯用开水烫一下，确保干净无油。然后装满开水，盖上盖子放置3-5分钟。 2，3盒纯牛奶，放进70-80度的热水里，浸泡3-5分钟。牛奶用常温牛奶或者有机牛奶。注意哈，高钙或者低脂牛奶，巴氏杀菌鲜牛奶，容易翻车。 3，打开保温桶，注意保温杯打开的时候一定要先放气，注意安全，然后倒入1盒老酸奶，加2勺白糖，再倒入刚才已经热好的牛奶。再用开水烫过筷子搅拌均匀。盖上盖子，第二天早上基本就可以开吃啦。 第二种：酸奶发酵粉法 1，酸奶机的不锈钢内胆放入开水锅中煮一下或者烫一下，避免杂菌。倒入500ml纯牛奶，放一包酸奶发酵菌粉，用勺子搅拌均匀。放入酸奶机，发酵8-12个小时凝固即可。 2，做好的酸奶立即食用，放冰箱冷藏口感更好，可以吃三天左右。喜欢甜口可以加一勺蜂蜜，还可以加各种水果，草莓，芒果，蓝莓车厘子等。加坚果或者果酱也可以哦。