在家做四川特色的小甜品醪糟粉子,香香甜甜,简单美味。 1,200g糯米粉,150g温水,糯米粉和温水的比例大概是4:3。用筷子搅拌 成絮状,揉至面团光滑不粘盆。 2,水量:喝多少汤就用碗装多少水至锅中。水开后就转小火,把面团揪成小剂子放入锅中,煮至全部浮起就放2-3勺醪糟,1-2块红糖,出锅前撒点枸杞即可~