上汤宝塔菜，30分钟，食材丰富、汤底浓郁，清而不淡，很有滋味

1焯水：水里放盐、油，宝塔菜焯水3-4分钟 2上汤：油热放蒜粒，炒至金黄，捞出来；油热放肉末炒散，放姜片、料酒去腥，开水、红枣、枸杞、皮蛋、咸蛋、炸好的蒜、牛奶、盐、味精、胡椒粉，水开后煮3分钟，倒到宝塔菜上