海南鸡饭 | 煮鸡，切鸡，摆盘，鸡饭，蘸料，一个视频全教会~

海南鸡饭起源于海南的文昌鸡饭，随着下南洋的海南籍移民一起传入马来西亚、新加坡等地，并逐渐在东南亚甚至世界各地流行起来。 与文昌鸡饭对鸡肉的新鲜有嚼劲不同，东南亚版本的海南鸡饭更喜欢软嫩的鸡肉质感，所以口感上也更偏软烂~ 这个菜谱参考了一些东南亚的做法，适用于任何品种的鸡，只要是你喜欢的都行~ 希望你喜欢~ By 呵酱 —————————————— BGM： Storybook by Lukrembo