【慢炖牛肉】欧洲地区炖牛肉的做法 小火慢炖出美味

炖牛肉，是一道再常见不过的家常菜，不同的地方，根据当地盛产的蔬菜、香料的不同，而衍生出很多做法和味道。这个做法是一个欧洲地区很传统的牛肉做法，将牛肉用面粉包裹后炸香，让面粉吸收肉的油脂，在高温的作用下产生美拉德反应，释放香味，再放入一些蔬菜和简单的香料，慢慢炖煮直到肉质软烂。你也可以搭配上自己喜欢的香料和蔬菜，解锁不一样的味道。 Music track: Snow Walk by Lukrembo Free Background Music (No Copyright)