过桥米线是云南美食的一张名片,它的发源地就在红河州蒙自的南湖,古时流传的故事也是一段佳话。本地人会在清晨甩一碗头汤米线,鲜美浓郁的汤头,丰富的配菜,金黄的菊花瓣点缀,雪白筋道的米线,全倒进滚烫的汤碗里。还有128元一碗的高配版本,五花八门的食材任由选择。吃完米线还可以逛一逛蒙自的碧色寨滇越铁路,斑驳的车站还是旧时模样。