湖南衡阳普通家庭是如何包粽子的？你知道吗？包你一学就会！

第一步：购买原材料 粽叶、绳子、食用碱，糯米，前腿肉、盐蛋，如果你还喜欢其他馅料的可以根据自己的喜好来！ 第二步：处理原材料 首先将糯米倒入容器后清洗干净，加入适量盐、食用碱、生抽、搅拌均匀，然后放置一旁再清洗粽叶并将粽叶的两端剪去，将锅中水煮开，放入清洗好的粽叶煮上几分钟，这一步主要是消毒，并将粽叶煮软包的时候防止开裂！ 第三步：将五花肉切块，放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油和适量料酒搅拌均匀即可 第四步：将盐蛋清洗干净，然后把蛋黄和蛋清分离，只要蛋黄！ 所有准备工作就全部完成，这就是完成后的情况！接下来就是最重要的步骤了！ 第五步：将绳子绑在凳子上，下面开始包粽子，首先将两片粽叶像这样叠放，然后对折成锥形，将糯米倒入锥形容器中，大概一半左右的位置，然后用筷子搓匀，再放入五花肉和蛋黄，最后加入糯米压紧！对折封口，再把上面的反压下来，用绳子将粽子绑紧即可！