山药的黏液蛋白有降低血糖的作用;山药含有大量的维生素、微量元素及黏液蛋白,能够保护血管的畅通,从而起到预防心血管疾病的作用。山药与牛奶结合,能够缓解人体就餐后血糖的上升,并且抑制胰岛素的分泌。今天我们就一起跟随今日水素相约星期二的老师来一起学习山药牛奶汁的制作方法。