语音识别技术是指通过计算机对人类语音信号进行分析和处理,将其转换为可识别的文本信息。这项技术已经得到广泛应用,例如语音助手、语音输入、语音翻译等,而自监督学习技术的出现,更是让语音识别技术大大提升了效率和准确性。