蒸着吃、煮着吃、炸着吃,切成条,剁成块,捣成泥......土豆饱腹、好吃又百搭,不管什么菜系和国别,都能看到土豆的身影。但你知道吗?土豆成为一种世界范围内普遍食用的食物,其实也就几百年的时间呢。(出品:科普中国-创作培育计划,转载请注明来源)