「素食」外婆的味道：南瓜饭

小时候在外面玩了一天， 回家最喜欢吃外婆做的南瓜饭，记忆中是用猪油来做的，在大铁锅里将南瓜炒到焦香，加入半熟的大米焖熟，出锅后带有锅巴和铁锅的烟火气，食材虽然简单，但真的很美味，南瓜的散发出美味的焦糖气息让我每次都能吃好几碗！ Ingredients/材料: 老南瓜 350g Pumpkin 大米⅔杯 2/3 Cup Rice 藜麦¼杯 1/4 Cup Quinoa 鲜莲子 50g Fresh Lotus Seeds 青椒 两个 Two Green Peppers 海盐 适量 Sea Salt to Your Taste