银杏(学名:Ginkgo biloba L.)是银杏科、银杏属植物。乔木,高达40米,胸径可达4米; 叶扇形,有长柄,淡绿色,无毛,有多数叉状并列细脉,在短枝上常具波状缺刻,种子具长梗,下垂,常为椭圆形,卵圆形 银杏为中生代孑遗的稀有树种,系中国特产,生于海拔500-1000米、黄壤、排水良好地带的天然林中 银杏树形优美,春夏季叶色嫩绿,秋季变成黄色,颇为美观,可作庭园树及行道树。 种子供食用(多食易中毒)及药用。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。 银杏为银杏科唯一生存的种类,是活化石植物,又是珍贵的用材和干果树种,由于具有许多原始性状,对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。 列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 1998年 ver 2.3)——濒危(EN)。