一口气可以吃5个的粉条豆腐包,全家老小都爱。当做早餐,简单、美味又方便。 🍃🍃🍃🍃🍃 食材与步骤: 1、 泡过水的粉条,焯水,放凉,切小段备用,1.5斤卤水豆腐切丁,豆腐丁过油。 2、 起锅烧油,加入小葱、洋葱、八角半枚、花椒粒适量,小火炸制,蔬菜脱水,盛出,留油在锅底,加入郫县豆瓣酱、豆腐丁、粉条、大量的葱花和蒜苗,生抽、老抽、花椒面、白胡椒面、香油、辣椒面、食盐调味,搅拌均匀。 3、 发好的面、排气,切小段,擀皮,四周薄、中间厚(避免露馅),包包子,记得最后塑形、继续醒发20分钟,开水下锅,蒸18分钟,开盖。