电影《1942》出现过一道河南名菜:鲤鱼焙面,作为四大家鱼的鲤鱼,味道鲜美,肉质弹牙,鱼刺也相对较少,所以也深受中国人的喜爱。 但亚洲鲤鱼在美国、加拿大等国可谓臭名昭著,成了人人喊打的“水中老鼠”,美国每年治理亚洲鲤鱼的费用就超过了千万美元。