红茶岩茶可以冰箱冷冻退火？焙火茶叶如何退火？上火就是温性吗？

喝红茶岩茶上火怎么办？能让人上火就是温性吗？红茶岩茶如何退火？冰箱冷冻可以实现退化吗？为什么？