虾饺 在家做好简单！掌握配比，皮不破又透亮，真材实料还解馋

食谱 : 材料可做24只虾饺 水晶饺皮 : 293克 (12g粒, 24粒) 澄面粉 75克 风车马铃薯淀粉 15克 盐 1/8 小匙 糖 1/4 小匙 热开水 148-150 毫升 风车马铃薯淀粉 (后下) 60克 生油 (后下) 1 小匙 蝦餃餡 : 533g (20g粒, 可做26粒) 虾肉 450g 罐头冬笋 55g 猪油渣 (或炸香肥猪肉丁) 19g