广西老家粽子包法,还是传统的做法香,这个放方法非常好包! 五花肉 500克 花生米 300克 去皮绿豆 300克 糯米 1000克 粽叶 适量 各种调料 适量 Tips: 1. 糯米不用提前浸泡,煮出来粽子比较紧实; 2. 去皮绿豆很干,需要提前浸泡2个小时左右,更容易煮熟; 3. 粽叶煮一下再包更有韧劲,不容易烂。 4. 煮粽子过程中水变少就加开水,尽量让粽子泡在水里煮熟。